باورهای نادرست زیادی درمورد نوشیدن آب سرد بعد از غذا بین عموم شایع است. امروز میخواهیم به این باورها بپردازیم، باورهایی مثل سرطانزا بودن آن که هیچ سند و مدرک علمی پشت آن وجود ندارد. در گذشته گفته شده بود که نوشیدن آب سرد بعد از غذا میتواند به هضم و گوارش غذا کمک کند. علم جدید هیچ تفاوت عمدهای در تاثیرات یک لیوان آب سرد بعد از شام یا هر زمان دیگر از روز نمییابد.
اشخاص چگونه کارآفرین می شوند؟ آیا افراد کارآفرین زاده می شوند یا ساخته می شوند که کارآفرین باشند؟
سرچشمه کارآفرینی را باید براساس تجربیات دوران زندگی در محدوده خانواده و فرهنگ خانواده پیدا کنیم. زمانی تصور می شد که کارآفرینان به جای ساخته شدن متولد می شوند. صفات آنها به قدری نادر و به خصوص بودند که در هر جایی یافت نمی شدند. امروزه شواهد کافی وجود دارد که نشان می دهد صفات کارآفرینی می تواند درنتیجه آموزش دوران کودکی, استقلال, به خود متکی بودن و در معرض ارزش های فرهنگی به خصوص مرتبط با کار و صنعت قرار گرفتن, پرورانده شود.
انتشار یکی از پدیده های بنیادی در علمشیمیاست که نقش مهمی در فرآیندهای طبیعی و صنعتی ایفا می کند. این پدیده به حرکت ذرات مانند اتم ها، یون ها یا مولکول ها از ناحیه ای با غلظت بالاتر به ناحیه ای با غلظت پایین تر اشاره دارد. انتشار تا زمانی ادامه می یابد که تعادل برقرار شود و غلظت ذرات در سرتاسر ماده یکنواخت گردد. این فرآیند نه تنها در آزمایشگاه های شیمی، بلکه در زندگی روزمره نیز به وفور مشاهده می شود. در این محتوا، به بررسی نمونه های جالب و کاربردی انتشار در شیمی و طبیعت می پردازیم و درک بهتری از این پدیده مهم به دست می آوریم.
اضافه کردن نمک به آب در حال جوشیدن یکی از تکنیک های رایج در آشپزی است که بسیاری از آشپزها و دستورهای غذایی به آن اشاره می کنند. اما آیا تا به حال به این فکر کرده اید که چرا این کار انجام می شود؟ آیا این کار فقط برای بهبود طعم غذا است یا دلایل علمی دیگری نیز پشت آن وجود دارد؟ در این محتوا، به بررسی دلایل اضافه کردن نمک به آب جوش و تأثیرات آن بر طعم، سرعت جوشیدن و حتی دمای آب می پردازیم. با ما همراه باشید تا پاسخ این سوالات را بیابید و با حقایق جالبی در این زمینه آشنا شوید.