آیا میخواهید در حین لذت بردن از یک لیوان لیموناد خنک، کمی هم علم بیاموزید؟ این دستورالعمل ساده به شما نشان میدهد چگونه یک لیموناد معمولی را به یک نوشیدنی گازدار و هیجانانگیز تبدیل کنید. این فرآیند بر اساس همان اصول آتشفشان جوش شیرین و سرکه کار میکند. وقتی یکاسید(مانند اسید سیتریک موجود در آبلیمو) را باجوش شیرین(بیکربنات سدیم) ترکیب میکنید،گاز دیاکسید کربنتولید میشود که به صورت حباب آزاد میشود. همین حبابها هستند که به نوشابهها طعم گازدار میبخشند. با این آزمایش ساده شیمی، شما خودتان این حبابها را تولید میکنید و یکلیموناد گازدار خانگیخواهید داشت! به این ترتیب هم از یک نوشیدنی خوشمزه لذت میبرید و هم با یک واکنش شیمیایی ساده آشنا میشوید. پس دست به کار شوید و یکلیموناد علمی و گازداردرست کنید!
مدتی است كه در سراسر جهان به هواداری از جایگزین های سوخت های فسیلی سخن های زیادی رانده می شود. این درحالی است كه از گفته های یك محقق برمی آید كه برخلاف تصور بسیاری، موضوع تأمین امنیت انرژی كشورها از طریق این سوخت ها چندان هم بر پایه های قابل اتكایی استوار نشده است.
فرمول مولکولی، زبانی است که شیمیدانان برای بیان دقیق تعداد و نوع اتمهای تشکیلدهنده یک مولکول به کار میبرند. این فرمول، تصویری واقعی از ساختار مولکولی یک ماده ارائه میدهد و به ما کمک میکند تا ویژگیهای آن را بهتر درک کنیم.
محققان تخمین می زنند که مزارع انرژی بادی غیر شهری، پتانسیل فنی برای تولید الکتریسیته ای معادل با 40 برابر الکتریسیته مصرفی جهان را دارند.
کلر، با نماد شیمیایی Cl و عدد اتمی 17، عنصری شیمیایی از گروه هالوژنها است که در جدول تناوبی بین فلوئور و برم قرار دارد. این عنصر در شرایط عادی دما و فشار، به شکل گازی با رنگ سبز مایل به زرد کمرنگ دیده میشود. کلر نیز مانند سایر هالوژنها، بسیار واکنشپذیر و یک اکسیدکننده قوی است.