آیا تا به حال به بوی خاص هوا قبل و بعد از باران دقت کرده‌اید؟ بویی که حسی نوستالژیک و طراوت‌بخش را در ما زنده می‌کند. اما این بو، عطر خود آب نیست، بلکه ترکیبی شگفت‌انگیز از مواد شیمیایی مختلف است.

تفاوت بین اکسایش و کاهش چیست؟اکسایشوکاهشدو نوع واکنش شیمیایی هستند که اغلب به طور همزمان رخ می دهند. این واکنش ها شامل تبادل الکترون ها بین مواد واکنش دهنده هستند. برای بسیاری از دانش آموزان، هنگام شناسایی اینکه کدام ماده واکنش دهنده اکسید شده و کدام کاهش یافته، سردرگمی پیش می آید.

نیتروژن مایع، شکلی از عنصر نیتروژن است که در دمای بسیار پایین به حالت مایع درمی آید و به دلیل خواص منحصر به فردش، کاربردهای گسترده ای در زمینه های مختلف علمی، صنعتی و حتی آشپزی دارد. این ماده به دلیل دمای فوق العاده پایین خود (منفی ۱۹۵٫۸ درجه سانتی گراد) قادر است به سرعت هر چیزی را منجمد کند و از همین رو، همیشه نیاز به رعایت نکات ایمنی دقیق در هنگام کار با آن وجود دارد. در این مطلب، به بررسی حقایق جالب، نکات ایمنی و کاربردهای متنوع نیتروژن مایع می پردازیم تا با این ماده شگفت انگیز بیشتر آشنا شوید.