اسیدهای چرب اشباع شده و ترانس برای سلامتی انسان مضر اند. بنابراین تولید کنندگان محصولات چرب نظیر کره و مارگارین همواره به دنبال جایگزینی مناسب برای آنها هستند. جایگزین هایی که علاوه بر حفظ ساختار جامد این محصولات از اشباع شدگی کمتری برخوردار باشند.
در همین راستا ارگانوژل ها در محصولات غذایی ای که نیاز به چربی های سخت دارند به عنوان بافت دهنده و همچنین جایگزین اسیدهای چرب اشباع و ترانس کاربرد دارند.
چسب نوعی ماده چسبنده است که برای اتصال مواد به یکدیگر استفاده می شود. در حالی که می توانید این ماده را در فروشگاه ها پیدا کنید، بسیاری از مواد چسبنده طبیعی نیز وجود دارند که هر شیمیدان یا خانم خانه دار می تواند به شما معرفی کند، مانند عسل یا آب شکر. همچنین، برخی از ترکیبات زمانی که با یکدیگر مخلوط می شوند، چسب ایجاد می کنند. به عبارت دیگر، می توان چسب را به صورت خانگی نیز تهیه کرد.
در این بخش با گرامر اسم ها در انگلیسی آشنا می شویم
به تازگی یک سیارک کوچک در مداری به دور خورشید شناسایی شده که آن را به عنوان یک همراه ثابت برای کره‌ی زمین قلمداد می‌کنند و آن طور که به نظر می‌رسد، تا قرن‌های آینده نیز به همین روال باقی خواهد ماند.