اسیدهای چرب اشباع شده و ترانس برای سلامتی انسان مضر اند. بنابراین تولید کنندگان محصولات چرب نظیر کره و مارگارین همواره به دنبال جایگزینی مناسب برای آنها هستند. جایگزین هایی که علاوه بر حفظ ساختار جامد این محصولات از اشباع شدگی کمتری برخوردار باشند.
در همین راستا ارگانوژل ها در محصولات غذایی ای که نیاز به چربی های سخت دارند به عنوان بافت دهنده و همچنین جایگزین اسیدهای چرب اشباع و ترانس کاربرد دارند.
در دنیای فیزیک، مفاهیم جرم و وزن اغلب به اشتباه به جای یکدیگر استفاده می شوند، در حالی که این دو کاملاً متفاوت هستند. جرم نشان دهنده مقدار ماده موجود در یک جسم است و یک ویژگی ذاتی محسوب می شود که تحت تأثیر مکان قرار نمی گیرد. از سوی دیگر، وزن نیرویی است که در اثر گرانش بر یک جسم وارد می شود و با تغییر مکان و شدت گرانش، تغییر می کند. در این مقاله، به بررسی دقیق تفاوت های بین جرم و وزن، نحوه محاسبه هر یک و تأثیر گرانش بر وزن در سیارات مختلف می پردازیم.
بزرگ ترین شهر جهان، توکیو (با جمعیت ۳۷.۴ میلیون نفر)، تقریباً جمعیت مشابهی با کل کشورکانادا(با جمعیت ۳۷.۶ میلیون نفر) دارد.