پاستوریزاسیون فرآیندی است که در آن از حرارت برای از بین بردن عوامل بیماریزا و افزایش ماندگاری مواد غذایی و نوشیدنیها استفاده میشود. در این روش، معمولاً از دمایی پایینتر از نقطه جوش آب (100 درجه سانتیگراد) استفاده میشود.
در این مطلب یک متن کوتاه انگلیسی را به همراه ترجمه ملاحظه می کنید
آیا در این کیهان پهناور تنها هستیم؟ این سوال بزرگی است که جواب به آن می تواند اندیشه و نگاه انسان را به کیهان تغییر دهد.
از قدیم رسم بود که هر وقت خانواده ای دختردار می شد از همان لحظه تولد به فکر خرید جهیزیه می افتاد . البته قدیم ها خریدن جهیزیه محدود می شد به چهار تکه چینی گل سرخی و رخت خواب و نهایتا یک یخچال و گاز ایرانی که به دلیل دوراندیشی خانواده ها اکثرشان چند سال قبل از اینکه دختر به سن ازدواج برسد در انباری خانه ها جا خوش می کردند. این روزها اما داستان جهیزیه با همین چهار قلم حل و فصل نمی شود و داستان خیلی مفصل تر از این حرفاست.
در زیر جدولی ازچگالیمواد رایج وجود دارد که شامل چندین گاز، مایع وجامداست. چگالی معیاری از میزان جرم موجود در یک واحد حجم است. روند کلی این است که بیشتر گازها چگالی کمتری نسبت به مایعات دارند و مایعات نیز چگالی کمتری نسبت به جامدات. اما استثنائات زیادی وجود دارد. به همین دلیل، جدول چگالی را از کمترین تا بالاترین مقدار لیست کرده و حالت ماده را نیز شامل می شود.
یکی از کاربردهای عملیشیمیاین است که می توان از آن برای جداسازی یک ماده از ماده دیگر استفاده کرد. دلایل جداسازی مواد می تواند به تفاوت هایی مانند اندازه (جداسازی سنگ ها از شن)، حالت ماده (جداسازی آب از یخ)، قابلیت حل، بار الکتریکی یا نقطه ذوب مربوط باشد. در ادامه به توضیح چگونگی جداسازی نمک و شن به چند روش می پردازیم.