زلزله بزرگ کانتو، که گاهی با نام زلزله بزرگ توکیو نیز شناخته می‌شود، در تاریخ ۱ سپتامبر ۱۹۲۳، ژاپن را لرزاند. اگرچه هر دو شهر توکیو و یوکوهاما به شدت آسیب دیدند، اما یوکوهاما ویرانی‌های به مراتب بیشتری را تجربه کرد.
اسید هیدروفلوئوریک یا HF، با وجود خورندگی بسیار بالا، یک اسید ضعیف محسوب می‌شود. دلیل این امر، عدم تفکیک کامل آن در آب است. به عبارت دیگر، یون‌های تشکیل شده پس از تفکیک، به شدت به یکدیگر متصل می‌مانند و HF نمی‌تواند به عنوان یک اسید قوی عمل کند.
این سوالی است که ذهن بسیاری را به خود مشغول می‌کند. هفت قاره اصلی جهان که همه ما با آنها آشنا هستیم، آفریقا، قطب جنوب (آنتارکتیکا)، آسیا، استرالیا، اروپا، آمریکای شمالی و آمریکای جنوبی هستند. اما سوالات متعددی درباره موقعیت جغرافیایی برخی مناطق و ارتباط آنها با قاره‌ها وجود دارد. در ادامه به برخی از رایج‌ترین این سوالات می‌پردازیم.
پدیده فوتوالکتریک زمانی رخ می‌دهد که ماده در اثر تابش الکترومغناطیسی، مانند فوتون‌های نور، الکترون ساطع می‌کند. در این پدیده، نور با انرژی کافی به سطح ماده تابانده شده و باعث جدا شدن الکترون‌ها از سطح آن می‌شود. در ادامه، نگاهی دقیق‌تر به چیستی و نحوه عملکرد این پدیده خواهیم داشت.
در دنیای جدول تناوبی، ۱۴ عنصر وجود دارد که به افتخار دانشمندان بزرگ و افراد برجسته نام‌گذاری شده‌اند. با این حال، تنها ۱۳ مورد از این نام‌ها به طور رسمی توسط اتحادیه بین‌المللی شیمی محض و کاربردی (IUPAC) پذیرفته شده‌اند.
مرمر یک سنگ دگرگونی است که زمانی تشکیل می‌شود که سنگ آهک در معرض فشار یا حرارت زیاد قرار گیرد. مرمر خالص، سنگی سفید با ظاهری بلورین و شبیه به شکر است و از کربنات کلسیم (CaCO3) تشکیل شده است. معمولاً مرمر حاوی مواد معدنی دیگری مانند کوارتز، گرافیت، پیریت و اکسیدهای آهن نیز هست. این مواد معدنی می‌توانند به مرمر رنگ‌های صورتی، قهوه‌ای، خاکستری، سبز یا رنگارنگ بدهند. مرمر واقعی از سنگ آهک به وجود می‌آید، اما نوعی مرمر دولومیتی نیز وجود دارد که هنگام دگرگونی دولومیت [CaMg(CO3)2] تشکیل می‌شود.
کوسه‌ها اغلب به عنوان موجوداتی ترسناک و خطرناک شناخته می‌شوند. فیلم‌هایی مانند "آرواره‌ها" و گزارش‌های اغراق‌آمیز حملات کوسه‌ها در اخبار و برنامه‌های تلویزیونی، باعث شده است که بسیاری از مردم فکر کنند باید از کوسه‌ها ترسید یا حتی آنها را نابود کرد. اما واقعیت این است که از بین حدود 400 گونه کوسه، تعداد کمی از آنها به دنبال شکار انسان هستند. در حقیقت، کوسه‌ها دلایل بسیار بیشتری برای ترسیدن از ما دارند تا ما از آنها. اگر به جای ترس بی‌دلیل، سعی کنیم کوسه‌ها را درک کنیم، هم برای آنها و هم برای ما بهتر خواهد بود.
از دوران یونان باستان، ایده وجود ذرات بنیادی و تقسیم‌ناپذیر (اتمیسم) مطرح بوده است. اما در قرن بیستم، فیزیکدانان با کاوش در سطوح بسیار کوچک ماده، به کشف شگفت‌انگیزی دست یافتند: تنوع بسیار زیاد ذرات در جهان. فیزیک کوانتوم وجود 18 نوع ذره بنیادی را پیش‌بینی می‌کند که تاکنون 16 نوع آن به طور تجربی شناسایی شده‌اند. هدف فیزیک ذرات بنیادی، کشف ذرات باقی‌مانده است.
خرچنگ‌های سبز (Carcinus maenas) موجوداتی نسبتا کوچک هستند که پهنای سپر آنها (Carapace) حدود ده سانتی‌متر است. رنگ بدن آنها از سبز تا قهوه‌ای و نارنجی متمایل به قرمز متغیر است. این خرچنگ‌ها که امروزه به وفور در حوضچه‌های جزر و مدی سواحل شرقی ایالات متحده، از دلاور تا نوا اسکوشیا یافت می‌شوند، بومی قاره آمریکا نیستند.
امولسیفایر یا عامل امولسیون‌ساز، ماده‌ای است که به پایداری امولسیون‌ها کمک می‌کند و از جدا شدن مایعاتی که به طور معمول با هم مخلوط نمی‌شوند، جلوگیری می‌کند. نام این مواد از کلمه‌ی لاتین به معنای "شیر" گرفته شده است، چرا که شیر خود یک امولسیون از آب و چربی است.
مصرف‌گرایی فراتر از یک فعالیت اقتصادی ساده است. جامعه‌شناسان آن را به عنوان یک ایدئولوژی قدرتمند در جوامع غربی می‌شناسند که طرز فکر، ارزش‌ها، روابط، هویت و رفتار ما را شکل می‌دهد. در واقع، فرهنگ مصرف ما را به سمت جستجوی خوشبختی و رضایت از طریق خرید بی‌رویه سوق می‌دهد و به عنوان یک جزء ضروری از جامعه سرمایه‌داری عمل می‌کند؛ جامعه‌ای که نیازمند تولید انبوه و رشد بی‌وقفه فروش است.
وقتی صحبت از لابستر می‌شود، چه تصویری در ذهن شما نقش می‌بندد؟ یک غذای دریایی خوش‌رنگ و لعاب با رنگ قرمز درخشان که با کره سرو می‌شود، یا یک موجود دریایی قلمروطلب که در کف اقیانوس به این سو و آن سو می‌رود؟ لابسترها علاوه بر شهرتشان به عنوان یک غذای لذیذ و حضور پررنگ در فرهنگ عامه، زندگی بسیار جذابی دارند. در ادامه با حقایقی جالب درباره این موجودات دریایی نمادین آشنا می‌شویم: