شیمی به عنوان یکی از مهم ترین علوم پایه، نقش حیاتی در درک دنیای ماده و تعاملات آن دارد. این علم به مطالعه ترکیبات، ساختار، خواص و تغییرات مواد می پردازد و به ما کمک می کند تا دنیای اطراف خود را بهتر بشناسیم.شیمیبه چندین شاخه اصلی تقسیم می شود که هر یک از آنها به بررسی جنبه های خاصی از علم شیمی می پردازد. از شیمی آلی و غیر آلی، تا شیمی محیط زیست و شیمی داروسازی، هر شاخه اهمیت خاص خود را در تحقیق و توسعه علمی دارد. در این مقاله، به مروری بر شاخه های مختلف شیمی و تمرکز بر محتوای آن می پردازیم تا درک بهتری از هر یک از این حوزه ها به دست آوریم.
ناسا با وجود اینکه با کاهش بودجه مواجه شده است؛ اما مأموریت جدیدی برنامه‌ریزی کرده تا ماهواره‌ای به نام Geostationary Carbon Cycle Obsercatory را به مدار زمین بفرستند. این ماهواره که با نام GeoCARB شناخته می‌شود، به‌صورت لحظه‌ای میزان گازهایی مانند دی‌اکسید کربن و متان را اندازه‌گیری می‌کند. هدف از این مأموریت، درک بهتر چرخه‌ی طبیعی کربن زمین و روندی است که میزان گازهای گلخانه‌ای را در اتمسفر زمین کنترل می‌کند.
بستنی، خوراکی مورد علاقه میلیونها نفر در سراسر جهان است. چون مغذی، چرب، شیرین، بسیار خوشمزه، خوش ذائقه و حتی چشم نواز است. برای همین نوشتن درباره بستنی و شناختن آن کار دلپذیری است.
بستنی مخلوط منجمدی از ترکیب اجزای شیر، مواد شیرین کننده، پایدار کننده، امولسیفایر و مواد مولد عطر و طعم است. در ترکیب بستنی مواد دیگری مثل فراورده های تخم مرغ، رنگ و نشاسته هیدرولیز شده نیز ممکن است به کار رفته باشند. قبل از انجماد عملیات سالم سازی و همگن سازی روی این اجزا که در ترکیب به آن مخلوط بستنی گفته می شود، انجام می گیرد. عملیات انجماد شامل حذف سریع دما همزمان با همزدن مخلوط به جهت عمل هوادهی است، به طوری که محصول منجمد دارای بافت نرم و مناسبی می شود.
نوکلئوتیدها واحدهای سازنده اسیدهای نوکلئیک (DNA و RNA) هستند و نقش حیاتی در بیوشیمی و ژنتیک ایفا می‌کنند. هر نوکلئوتید از سه بخش اصلی تشکیل شده است:
شهر افسانه ای ال دورادو، نماد گنج و ثروت، دنیای جستجوگران و ماجراجویان را در قرن ها به خود جلب کرده است. این شهر گمشده طلا، که به عنوان آرزوی بزرگ بسیاری از کاوشگران مطرح شده، بیش از چهارصد سال است که در دل جنگل ها و کوه های آمریکای جنوبی مورد جستجو قرار گرفته است. جستجو برای یافتن این شهر نه تنها جان بسیاری از مردان را گرفته، بلکه بر فرهنگ و داستان های مردمی تأثیر عمیقی گذاشته است. از افسانه ها گرفته تا ماجراهای واقعی، ال دورادو در ذهن صدها نسل به عنوان نمادی از ثروت و کشف باقی مانده است. اما آیا این شهر واقعاً وجود داشته است یا تنها یک افسانه است؟
محققان تخمین می زنند که دست کم 10 درصد از جمعیت ایالات متحده از عدد 13 ترس دارند. حتی ترس مشخص تری از تاریخ سیزدهم جمعه ها وجود دارد که به عنوان paraskevidekatriaphobia شناخته می شود و به ضرر و زیان مالی بیش از 800 میلیون دلاری این کشور در سال می انجامد، چراکه افراد در این تاریخ از ازدواج، مسافرت و یا در موارد بسیار حاد، حتی از کار اجتناب می کنند. براساس یک مطالعه بیش از 80 درصد از ساختمان های بلند مرتبه در ایالات متحده طبقه سیزدهم ندارند و اکثریت قریب به اتفاق هتل ها، بیمارستان ها و فرودگاه ها از استفاده از عدد 13 به عنوان شماره اتاق و در خودداری می کنند.