پروتئین فلورسنت سبز یا GFP، پروتئینی است که به طور طبیعی در عروس دریاییAequorea victoriaیافت میشود. این پروتئین پس از خالصسازی، زیر نور معمولی به رنگ زرد دیده میشود، اما در زیر نور خورشید یا اشعه ماوراء بنفش، درخشش سبز خیرهکنندهای دارد. مکانیسم عمل GFP به این صورت است که نور پرانرژی آبی و فرابنفش را جذب کرده و آن را به شکل نور سبز با انرژی کمتر و از طریق فلورسانس بازتاب میکند.
آنچه با تغذیه وارد بدن خانم باردار میشود بر ترکیبات بیوشیمیایی خون، هورمونها و عملکرد سلولهای بدنش تاثیر میگذارد و بالطبع بر تعیین سلامت جنینی که در درون خود میپرورد، موثر خواهد بود. به همین دلیل کارشناسان توصیه میکنند یک خانم پیش از اقدام به بارداری بدن خود را مهیای این دوره سرنوشتساز کند. اگر قصد باردار شدن دارید بهتر است بین یک سال تا 3 ماه قبل از بارداری به اصلاح شیوه زندگی خود بپردازید. چنانچه اضافه یا کمبود وزن دارید حتما آن را جدی بگیرید تا بارداری سالمتری در پیش داشته باشید.
نوکلئوتیدها واحدهای سازنده اسیدهای نوکلئیک (DNA و RNA) هستند و نقش حیاتی در بیوشیمی و ژنتیک ایفا میکنند. هر نوکلئوتید از سه بخش اصلی تشکیل شده است:
مولیبدن، که اغلب به آن "مولی" هم گفته میشود، به عنوان یک عامل آلیاژی ارزشمند در فولادهای ساختمانی و ضد زنگ شناخته میشود. دلیل این محبوبیت، استحکام بالا، مقاومت در برابر خوردگی، حفظ شکل و عملکرد مطلوب در دماهای بالاست. به عبارت دیگر،مولیبدنبه فولادهای آلیاژی ویژگیهای منحصربهفردی میبخشد که آنها را برای کاربردهای گوناگون مناسب میسازد.
بسته بندی فعال و هوشمند به نوعی از بسته بندی مواد غذایی گفته می شود که نسبت به تغییراتی که در طول مدت نگهداری ماده غذایی رخ می دهد حساس است و به آن واکنش نشان می دهد. بسته بندی فعال وهوشمند، در میان پژوهش های جدید در صنعت بسته بندی جای ویژه ای برای خود باز کرده است. به عنوان مثال مشخص شده استفاده از این نوع بسته بندی برای محصولات گوشتی و ماهیچه ای مزایای زیادی دارد.
ترکیبات بسته بندی های هوشمند طوری طراحی شده اند که با مواد غذایی پیوند می خورند به طوری که یا از ماده غذایی بسته بندی شده خارج می شوند یا جذب ماده غذایی می شوند. البته امکان استفاده از بسته بندی هوشمند برای مواد غذایی به نوع محصول غذایی بستگی دارد. یعنی محصول باید بتواند در مقابل تغییرات دما در طول زمان مقاومت لازم را داشته باشد.
اسید ریبونوکلئیک (RNA) نقش حیاتی در بدن ما ایفا میکند. این مولکول، دستورالعملهای موجود درDNAرا به پروتئینها ترجمه میکند. در اینجا ۱۰ حقیقت جالب و خواندنی درباره RNA ارائه شده است:
نیتروژن، این عنصر حیاتی، در سراسر طبیعت در حال چرخش است و نقشی اساسی در حیات ایفا میکند. نیتروژن جزء اصلی اسیدهای آمینه، پروتئینها و مواد ژنتیکی است و تقریباً 78% از جو زمین را تشکیل میدهد. اما نیتروژن گازی به خودی خود قابل استفاده برای موجودات زنده نیست و باید به شکلهای دیگری تثبیت شود. در ادامه به بررسی مراحل اصلی این چرخه حیاتی میپردازیم.