آتشفشان کاواه ایجن (Kawah Ijen) در اندونزی، به واسطه عکسهای خیرهکننده الیویه گرونوالد، عکاس ساکن پاریس، به شهرت جهانی رسید. عکسهای او، گدازههای آبیرنگ این آتشفشان را به تصویر میکشیدند. اما نکته جالب اینجاست که این نور آبی، در واقع از گدازه نیست و این پدیده نیز مختص این آتشفشان نیست. در اینجا به بررسی ترکیب شیمیایی این پدیده و مکانهایی که میتوانید آن را مشاهده کنید، میپردازیم.
استرها دستهای از ترکیبات آلی هستند که نقش مهمی در زندگی روزمره و صنایع مختلف ایفا میکنند. این ترکیبات زمانی تشکیل میشوند که اتم هیدروژن موجود در گروه کربوکسیل (COOH) یک اسید کربوکسیلیک با یک گروه هیدروکربنی جایگزین شود. به عبارت سادهتر، استرها از واکنش بین اسیدهای کربوکسیلیک و (معمولاً) الکلها به دست میآیند. فرمول شیمیایی عمومی استرها به صورت RCO2R' است که در آن R نشاندهنده بخش هیدروکربنی اسید کربوکسیلیک و R' نشاندهنده الکل است.