آیا می‌دانستید می‌توانید با استفاده از مواد ساده‌ای که در هر خانه‌ای پیدا می‌شوند، یک ستون رنگارنگ و زیبا بسازید که لایه‌های مایعات مختلف را به نمایش بگذارد؟ این ستون، که به آن برجچگالیهم می‌گویند، یک آزمایش علمی سرگرم‌کننده و آموزنده است که مفهومچگالیرا به شکلی ملموس و جذاب به تصویر می‌کشد.

ماده در طبیعت به سه حالت اصلی جامد، مایع و گاز وجود دارد. هر یک از این حالت ها ویژگی های منحصر به فردی دارند که آن ها را از یکدیگر متمایز می کند. درک این حالت ها نه تنها در علمشیمیو فیزیک اهمیت دارد، بلکه در زندگی روزمره نیز با آن ها سر و کار داریم؛ از یخ زدن آب در زمستان تا تبخیر آن در هنگام جوشیدن. در این مقاله، به بررسی جامدات، مایعات و گازها می پردازیم و مثال هایی از هر یک را معرفی می کنیم. همچنین، تغییرات فاز ماده و حالت های دیگر مانند پلاسما را نیز مورد بررسی قرار می دهیم.

ترکیبات فلزی نقش مهمی درشیمیو صنعت ایفا می کنند. این ترکیبات از اتصال یک یا چند عنصر فلزی به عناصر دیگر تشکیل می شوند و معمولاً فلز به عنوانکاتیونو عنصر غیرفلزی یا گروه یونی به عنوان آنیون عمل می کند. در این ترکیبات، فلز به دلیل داشتن بار مثبت، در فرمول شیمیایی ابتدا نوشته می شود. در این مطلب، به بررسی مفهوم ترکیبات فلزی، تفاوت آن ها با آلیاژها و مثال های رایج این ترکیبات می پردازیم.

وقتی صحبت از فرمول مولکولی شکر می‌شود، معمولاً منظور همان شکر خوراکی یاساکارزاست. فرمول مولکولی ساکارزC12H22O11است. به این معنی که هر مولکول شکر از 12 اتم کربن، 22 اتم هیدروژن و 11 اتم اکسیژن تشکیل شده است.