بسیارى ازافراد از صحنه هاى خشونت آمیز تلویزیون لذت نمى برند، ولى ناخواسته به تماشاى آنها مى نشینند. در واقع فیلم ها و سریال هاى خشن جذابیت و كششى براى جوانان بخصوص پسران دارد. بر اساس برخى تئورى ها، فیلم هاى خشن مى توانند باعث تخلیه روانى فرد شوند. چون فرد با شخصیت هاى فیلم احساس همذات پندارى مى كند و در نتیجه سرخوردگى هایش را با رفتارها و حركات او تخلیه مى كند. ولى نظریه هاى روانشناسى بر این موضوع هم تأكید دارند كه وقتى زمینه مساعد مثل فقر و بیكارى در جامعه فراهم باشد، پخش فیلم ها و سریال هاى خشن كه مرگ و شكنجه و... را ساده مى گیرند به افزایش خشونت و حتى الگوبردارى و تغییر شكل رفتارهاى خشن مى انجامد.
وقتی نمک طعام (سدیم کلرید یا NaCl) را در آب حل میکنید، آیا یک تغییر شیمیایی رخ داده است یا یک تغییر فیزیکی؟ برای پاسخ به این سوال، باید تفاوت بین این دو نوع تغییر را بدانیم. تغییر شیمیایی مستلزم یک واکنش شیمیایی است که در آن مواد جدیدی تولید میشوند. در مقابل، تغییر فیزیکی تنها ظاهر ماده را تغییر میدهد، اما هیچ محصول شیمیایی جدیدی تولید نمیشود.
غزل شمارهی 116
بسیاری از افراد تصوری از بافت غذاها دارند و حتی بافت را اولویت اول خود در انتخاب غذاها می دانند ولی درواقع بافت یک ویژگی کیفیتی مواد غذایی است که اندازه گیری و تحلیل آن مشکل است.
هنوز تعریف واحد و قابل قبولی درباره بافت غذاها وجود ندارد. اخیراً محققی به نام شنیاک بافت را ویژگی های ساختاری و مکانیکی غذاها معرفی کرده است. به گفته او این ویژگی ها تابع خواص ساختاری، مکانیکی و نیز سطحی مواد غذایی است که از طریق حواس بینایی، شنوایی، لامسه و جنبشی تشخیص داده می شود. احساس حضور، حرکت و موقعیت بافت هم حاصل تحریک انتهای عصب است.
شاید با دستگاههای برفساز فشار قوی آشنا باشید، اما آیا میدانستید میتوانید با آب جوش هم برف تولید کنید؟ بله، درست شنیدید! برف، همانطور که میدانید، نوعی بارش است که از آب یخزده تشکیل شده و آب جوش هم در آستانه تبدیل شدن به بخار است. با کمی دقت و رعایت نکات ایمنی، میتوانید این آزمایش جالب را در هوای بسیار سرد انجام دهید.
بزرگترین شهرهای ایالات متحده (حداقل چند شهر اول) معمولاً در رتبه بندی تغییر چندانی نمی کنند، اما به طور قطع در حال رشد هستند. ده منطقه مترو دارای جمعیتی بیش از یک میلیون نفر هستند. کالیفرنیا و تگزاس هرکدام دارای سه شهر پرجمعیت ترین هستند.