مدیر ارشد رایشمند جمعه ۲۸ دی ۱۴۰۳ ۲ دقیقه مطالعه دسته‌ها: شیمی

تفاوت ارگانیک و غیرارگانیک: بررسی مفاهیم و مثال ها

واژه "ارگانیک" در شیمی معنای بسیار متفاوتی نسبت به زمانی که در مورد محصولات کشاورزی و غذا صحبت می شود، دارد. ترکیبات ارگانیک و غیرارگانیک پایه های شیمی را تشکیل می دهند.

تفاوت اصلی بین ترکیبات ارگانیک و غیرارگانیک این است که ترکیبات ارگانیک همیشه حاوی کربن هستند، در حالی که اکثر ترکیبات غیرارگانیک کربن ندارند.

علاوه بر این، تقریباً همه ترکیبات ارگانیک شامل پیوندهای کربن-هیدروژن هستند. توجه داشته باشید که وجود کربن به تنهایی کافی نیست تا یک ترکیب به عنوان ارگانیک در نظر گرفته شود. باید هم کربن و هم هیدروژن را در نظر بگیرید.

آیا می دانید؟

شیمی ارگانیک و غیرارگانیک دو رشته اصلی شیمی هستند. یک شیمیدان ارگانیک ترکیبات و واکنش های ارگانیک را مطالعه می کند، در حالی که شیمی غیرارگانیک بر روی واکنش های غیرارگانیک تمرکز دارد.

مثال هایی از ترکیبات یا مولکول های ارگانیک

مولکول های مرتبط با موجودات زنده ارگانیک هستند. این شامل اسیدهای نوکلئیک، چربی ها، قندها، پروتئین ها، آنزیم ها و سوخت های هیدروکربنی است. همه مولکول های ارگانیک حاوی کربن هستند، تقریباً همه آنها حاوی هیدروژن هستند و بسیاری نیز حاوی اکسیژن هستند.

دی ان ای
قند معمولی یا ساکارز، C12H22O11
بنزن، C6H6
متان، CH4
اتانول یا الکل دانه، C2H6O

مثال هایی از ترکیبات غیرارگانیک

ترکیبات غیرارگانیک شامل نمک ها، فلزات، مواد ساخته شده از عناصر منفرد و هر ترکیب دیگری که شامل کربن پیوند خورده با هیدروژن نباشد، می باشند. برخی مولکول های غیرارگانیک در واقع شامل کربن هستند.

نمک معمولی یا کلرید سدیم، NaCl
دی اکسید کربن، CO2
الماس (کربن خالص)
نقره
گوگرد

ترکیبات ارگانیک بدون پیوند C-H

تعداد کمی از ترکیبات ارگانیک وجود دارند که شامل پیوندهای کربن-هیدروژن نیستند. مثال هایی از این استثناها شامل:

کربن تتراکلرید (CCl4)
اوره [CO(NH2)2]

ترکیبات ارگانیک و زندگی

در حالی که اکثر ترکیبات ارگانیکی که در شیمی مورد بررسی قرار می گیرند توسط موجودات زنده تولید می شوند، این امکان وجود دارد که مولکول ها از طریق فرآیندهای دیگر نیز تشکیل شوند.

به عنوان مثال، زمانی که دانشمندان درباره مولکول های ارگانیکی کشف شده در پلوتو صحبت می کنند، به این معنا نیست که بیگانه هایی در این دنیا وجود دارند. تابش خورشیدی می تواند انرژی لازم برای تولید ترکیبات ارگانیک از ترکیبات کربن غیرارگانیک را فراهم کند.