گرم شدن آب و هوا بر روی محصولات كشاورزی تأثیر می گذارد. این در حالی است كه خود کشاورزی صنعتی یک عامل اصلی در انتشار گازهای گلخانه ای و تغییرات آب و هوایی است. كشاورزی صنعتی در هر مرحله از تولید از تولید کود و آفت کش ها گرفته تا برداشت، پردازش، بسته بندی و حمل و نقل و نیز در صنایع غذایی به سوخت های فسیلی بستگی دارد. به این ترتیب سیستم غذایی ما گازهای گلخانه ای را به میزان وسیعی منتشر می كند.
رشد تولید غذا به ثبات آب و هوایی نیاز دارد، درحالی كه به خاطر تغییرات آب و هوایی جهان با افزایش موج گرما، خشکسالی های طولانی مدت و طوفان های شدید دست به گریبان است. بدون آب کافی محصولات پژمرده می شوند و می میرند. آب بیش از حد هم آنها را فاسد می كند. به علاوه هریك از محصولات شرایط آب و هوایی خاصی را می طلبند. به عنوان مثال گندم در آب و هوای معتدل و خشک بهتر رشد می كند. همچنین گرمای شدید گرده افشانی را مختل می كند و حتی می تواند به توقف فرایند فتوسنتز بینجامد. همه اینها هم عوامل اساسی در تولید محصولات كشاورزی هستند. اگر ما همچنان به این وضعیت بی اعتنا باشیم مواد غذایی در طول زمان کمیاب می شوند و گرسنگی افزایش می یابد.
بعضی ها می گویند كشاورزی صنعتی باعث شده ما مواد غذایی را اول در نفت خام بخوابانیم و بعد آنها را بخوریم.